Si tiene alergia o intolerancia a algún ingrediente, rogamos pregunte a nuestro personal antes de hacer el pedido.
IL SUPPLÌ ¡A Roma no hay pizza sin Supplì! El Supplì es una bola de arroz frito con corazón de mozzarella (tipo un croquetón). Según la tradición Romana, el arroz se cocina con el ragù -una salsa tipo Boloñesa- luego se hace una bola, se pone mozzarella en su centro, se pasa en huevos y luego se empaniza y fríe. Hemos creado versiones veganas para que todos puedan disfrutar de este manjar. Supplì Classico ...2,8 Bola de risotto cocinado con nuestra salsa ragù (tipo boloñesa), parmesano, con corazón de mozzarella, empanados y fritos Supplì Cacio e pepe...2,8 Bola de risotto cocinado con Pecorino Romano DOP (queso de oveja curado) y mucha pimienta, con corazón de mozzarella y scamorza, empanados y fritos Supplì Parmigiana...2,8 Bola de risotto cocinado con nuestra salsa de berenjenas fritas, tomate, albahaca y parmesano, con corazón de mozzarella, empanados y fritos Supplì Classico Vegano...2,8 Sazonado en salsa parecida a la Boloñesa, pero en versión vegetal, hecha de lentejas, con corazón de queso vegano, se empaniza y se fríe Fiori di zucca...5,8 Flores de calabaza rellenos de ricotta y provola, pasados por pastela y fritos Cazzilli...5 Tipico street food de Sicilia, son croquetas de patatas sin empanar, hechas de puré de patatas, perejíl, hierbabuena, Pecorino Romano DOP y pimienta Burratina...12 Burratina 125gr con tomatitos cherry, rúcula, alchachofas y aceite de albahaca Burrata vegana in insalata...13 Nuestra burrata vegana de 125gr sobre cama de rúcula, pimientos asados, berenjenas asadas, cebolla morada, olivas kalamata, cherry y aceite de oliva extra virgen de albahaca Insalata Ortolana...7 Rúcula, pimientos asados, berenjenas asadas, calabacín marinado, cebolla morada, olivas kalamata y vinagre balsámico a las cerezas Caponata...8,5 Parecido a una ratatouille, estofado agridulce de berenjenas con apio, tomate, aceitunas, alcaparras, piñones, albahaca Melanzane alla parmigiana...12 Un sabroso mil hojas de berenjenas cocidas al horno, con salsa tomate, albahaca, mozzarella y parmesano Carpaccio de Bresaola...12 La Bresaola es una carne de vacuno que se cura cómo un jamón, típico de la Valtellina. Carpaccio de Bresaola, con rúcula, escamas de parmesano, tomatito cherry y limón
**BROCCO...16,5 (pizza del mes) Mozzarella fiordilatte fresca, broccoli, calamar fresco marinado y cocido al horno, setas shitakes salteadas, Pecorino Romano
Fieles a nuestro compromiso en ofrecer productos de calidad, para nuestras pizzas veganas y para los intolerantes a la lactosa, hemos creado todos los quesos veganos para lograr un producto sano, con sabor y consistencia delicioso. Nuestro sustituto de mozzarella y de burrata está hecho con almendras de Mallorca fermentadas, el sustituto del Parmesano con altramuces y sustituto de scamorza con arroz. También realizamos el sustituto de la sobrasada picante con tomates secos. Si quieres comprar nuestros productos veganos al peso, escríbenos al info@agogopizza.com Brocco vegana...14,5(pizza del mes) Mozzarella vegana, scamorza ahumada vegana, broccoli, aceitunas kalamata, tomatitos cherry confit
IL SUPPLÌ ¡A Roma no hay pizza sin Supplì! El Supplì es una bola de arroz frito con corazón de mozzarella (tipo un croquetón). Según la tradición Romana, el arroz se cocina con el ragù -una salsa tipo Boloñesa- luego se hace una bola, se pone mozzarella en su centro, se pasa en huevos y luego se empaniza y fríe. Hemos creado versiones veganas para que todos puedan disfrutar de este manjar. Supplì Classico Vegano...2,5 Sazonado en salsa parecida a la Boloñesa, pero en versión vegetal, hecha de lentejas, con corazón de queso vegano, se empaniza y se fríe Burrata vegana in insalata...13 Nuestra burrata vegana de 125gr sobre cama de rúcula, pimientos asados, berenjenas asadas, cebolla morada, olivas kalamata, cherry y aceite de oliva extra virgen de albahaca Insalata Ortolana...7 Rúcula, pimientos asados, berenjenas asadas, calabacín marinado, cebolla morada, olivas kalamata y vinagre balsámico a las cerezas Caponata...8,5 Parecido a una ratatouille, estofado agridulce de berenjenas con apio, tomate, aceitunas, alcaparras, piñones, albahaca DOLCI Vesuvio...4 Bizcocho de chocolate negro fundido con nuestra crema de avellanas y chocolate (tipo "nutella" pero sin aceite de palma). 100% vegetal Sorbete de limón Ecológico...3,5
DOLCI Cannolicchio...2,8 Pequeño cannolo siciliano relleno de ricotta dulce, decorado con chispas de chocolate o pistachos, o ambos
**Nota para pizza a domicilio: esta pizza es ideal comerla recién salida del horno. Al tener ingredientes que se añaden fuera del horno (guanciale, burrata, etc.), la pizza pierde calor y puede llegar menos caliente a casa.
Masa sin gluten + € 2,2 (no apta para celiacos)
Queso sin lactosa (vegano) + 2
Extras + 0,20- 5
Vegetariano
Vegano
Pizza con tomate
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