A Gogò Pizzabar
«La qualità fa la differenza»
PIZZA FOODIES, HA LLEGADO EL MOMENTO DE GOZAR A TOPE
Autenticidad, gastronomía inclusiva, ingredientes TOP sobre una sabrosa pizza redonda, fina, ligeramente crujiente y muy digerible en un ambiente casual y pet-friendly, es lo que nos caracteriza y que tanto aprecian aquellos que aman nuestro estilo.
Con nuestro pizzabar en Sa Gerrería y nuestra nueva pizzeria en Santa Eulalia, en el centro de Palma, mimamos a nuestros clientes, cuidando cada detalle, para seguir siendo una de las mejores pizzerías de Palma de Mallorca.
DISFRUTALA EN TU CASA
Para que puedas disfrutar de nuestra pizza donde tú quieras ofrecemos el servicio de pizza para llevar en Palma de Mallorca. Si quieres comerla a casa, puedes hacer tu pedido con Just Eat o Uber Eats sus repartidores se encargarán de llevarla a tu domicilio.
NO LO DEJES EN CASA
Ven solo o acompañado, con quienes tú quieras incluida tu mascota, ¡somos pet friendly! Queremos que tu experiencia con nosotros sea muy especial, y sabemos que no hay nada más especial que la compañía de nuestros amigos peludos. ¡Esperamos convertirnos para ti en la mejor pizzería de Palma de Mallorca!
Mejor es muy subjetivo, y sin duda hay muchas pizzerías italianas artesanas buenas pero para nosotros, como expertos, es aquella que crea una experiencia inmersiva, con atención exquisita hecha de cercanía y autenticidad, que ofrece una pizza italiana artesanal saludable con ingredientes selectos, una masa fina bien madurada y una combinación de sabores umami de efecto «mmmm…»
NUESTRA PEQUEÑA FAMILIA
Nuestras pizzerias de pizza artesana Italiana contemporánea en el centro de Palma son lugares con encanto, cada uno con su personalidad, para sentirte cómo en casa.
Un pizzabar, pequeño y acogedor, y una pizzeria en Palma, cómoda con decoración minimalista. Ambos se caracterizan por ser pequeños, cálidos y cosmopolitas, con un servicio atento, cercano y alegre.
NUESTRO ESTILO
Para ser una de las mejores pizzas de Palma de Mallorca, aquí la pizza se encuentra con el mundo y sus sabores y aromas van desde el Mediterráneo hasta el caribe Méxicano. Por supuesto las pizzas tradicionales no pueden faltar, pero también disfrutamos sorprender a nuestros huéspedes con propuestas originales e insólitas para teletransportarnos por el mundo.
Por eso dejamos nuestra creatividad volar con una propuesta de «pizze della casa», del mes y estacionales.
¿Cómo es nuestra pizza? En nuestras pizzerias en Palma realizamos una pizza artesana Italiana classica con toque moderno. Un estilo típico del centro-norte de Italia, acercándose a la “scrocchiarella” romana.
Una pizza de 33cm, redonda, fina, dorada, ligeramente crujiente, con borde bajo y con una combinación de ingredientes de suma calidad, de sabores equilibrados y cautivadores, para enamorar por la vista, gozar a cada bocado y sentirse bien.
¿No debería todo el mundo poder tener una experiencia gastronómica increíble? ¡Nosotros creemos que sí!
Pizzas vegetarianas, pizzas veganas, pizzas sin gluten o para intolerantes a la lactosa, queremos mimar a todos independientemente de su dieta o restricciones alimentarias.
Elaboramos una masa para pizza sin gluten (no apta para celiacos) y no-quesos 100% vegetales de almendras de Mallorca cómo mozzarella vegana, burrata vegana y scamorza vegana.
Calidad, creatividad y esencia propia.
Buscamos siempre el equilibrio entre máximo sabor, nivel nutricional y frescura.
En nuestras pizzerías italianas en Palma, elegimos con mucho cuidado los proveedores italianos y de Mallorca para garantizar la máxima calidad y frescuras de los ingredients. Por ejemplo, en lugar de comprar mozzarella ya preparada para pizza, usamos bolas de mozzarella fiordilatte DOP que nos llega de Italia cada semana, la cuál cortamos y drenamos cada noche para que done a nuestras pizzas una textura sedosa y un sabor envolvente.
Cada día preparamos nuestra masa de pizza con cuidado utilizando harina italiana altamente proteica, agua, sal y levadura fresca. Tras la primera fermentación, hacemos bollos «panetti» individuales que dejamos fermentar y madurar un promedio de 30 horas para luego estirarlas a mano con arte y delicadeza. Tras hornearlas a 400 grados C, el disco de pizza resulta cocido al punto justo, la masa es fina, super digerible, y tan ligera que te puedes comer dos.
Aquí queremos que te sientas cómo en casa de amigos. Tanto nuestro pizzabar cómo en nuestra pizzeria, son lugares cálidos con trato exquisito, cercano y profesional, donde si nos dejas, te haremos recomendaciones totalmente ajustadas para una experiencia de 10!
DICEN DE NOSOTROS
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¿Cómo saber cuáles son las mejores pizzas de Palma de Mallorca? Vamos a desvelarte el secreto: son aquellas que combinan ingredientes de primera calidad procedentes de proveedores italianos y mallorquines seleccionados con mucho cuidado. También son aquellas que se adaptan al cliente sean cuales sean sus particularidades: vegetariano, vegano, intolerante a la lactosa, celíaco… Y son también las que pueden disfrutarse solos, en compañía de amigos y familia o con nuestras mascotas.
Con dos locales en el centro de Palma, nuestros establecimientos tienen un carácter cercano y alegre para que te sientas como en casa. Pero si prefieres disfrutar desde tu sofá, también disponemos de servicio de recogida y a domicilio, ¡tú eliges! Lo importante es disfrutar, donde sea, al máximo.
Esta forma única de combinar los ingredientes y un estilo que mezcla a la perfección tradición y modernidad han sido clave para crear la best pizza Palma de Mallorca. Los sabores y aromas que pueden apreciarse en nuestros productos son un viaje por los sentidos y las costas del planeta, desde el Mediterráneo hasta el Caribe. Una experiencia gastronómica infinita que querrás repetir una y otra vez. ¿Y sabes qué? Que cada una de esas veces será especial y diferente.
Pero convertirnos en la mejor pizzería de Palma de Mallorca no va únicamente de ingredientes, hay algo más que nos hace destacar y ser la gran favorita: la atención. Para nosotros es muy importante que estés a gusto cuando nos visites, que sea algo más que comer: que sea un momento de disfrute absoluto. Nuestros locales son pequeños y acogedores, pues queremos que la única distracción sea la experiencia que proporcionan los aromas y sabores de las mejores pizzas de Palma de Mallorca. ¿A qué esperas para probarlas?
